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【皇覺】小家庭溫馨-三道年菜組
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《德式香滷豬腳》
德式豬腳的滋味來自費時費工的料理過程，堅持採用豬&德國百靈油 #30340;前蹄製作，
前蹄骨頭小肉質柔軟，再以白酒、多種香料如月桂、粗粒胡椒、豆蔻、
甘椒、大小茴香、百里香、鼠尾醃漬，當中需要不停攪動讓香料充分入味，
還要注意不能將皮質層攪破，醃漬一週再以香料熬煮3小時左右去油，
煮熟後為讓肉質更柔軟，必須讓豬腳熱水中浸泡兩小時，
這樣才能穿透豬腳的肉質纖維，讓肉變的滑嫩入口，
最後炸的香酥薄脆，以香氣十足的滷汁燉煮，讓肉變的滑嫩入口，
嚐過後更是久久無法忘懷。
《藥膳燒醉蝦》
精選多種中藥材調理，搭配紹興酒的濃厚香氣、
還有鮮蝦口感彈牙口味甘甜，那真是堪稱一絕!
《蹄筋魚翅羹》
精選多種高貴食材蹄筋、魚翅等，細心控制火侯慢慢煨燉，
讓其湯頭完全吸收食材的鮮甜美味，
喝起來更是不油不膩，順口好喝。
《食用方法》
1.電鍋蒸煮法：
完全解凍後，將產品拆袋倒入內鍋，外鍋加水3杯，蒸約30分鐘即可。
2.直火加熱法：
完全解凍後，將產品拆袋倒入鍋內以小火加熱至沸騰即可。
(因羹湯較濃稠，加熱時請不定時攪拌，以免鍋底焦黑)
3.微波加熱法(家用微波功率800~1000W)：
完全解凍後，將產品拆袋倒入可微波容器中，微波約10-12分鐘即可。
(本產品本身已煮熟，因此加熱時間可因個人喜好產品之熱度而決定)
4.油炸加熱法：
待產品完全解凍後，拆開內外包裝袋取出肋排，並放入油溫180度C的鍋中，
以中火油炸5分鐘後裝盤備用。
《商品成份》
德式香滷豬腳：
豬腳
其他添加物：葡萄糖、特砂、鹽、辛香料(豆蔻粉、黑胡椒粉、孜然粉、油桂末)
藥膳燒醉蝦：
白蝦、紅棗、枸杞、紹興酒、料理米酒、當歸、川芎、甘草、八角、桂皮
其他添加物：水、食鹽、砂糖
蹄筋魚翅羹：
蹄筋、大白菜、魚翅、魚羹、金針菇、豬肉絲、香菇絲、筍絲、胡蘿蔔絲、
木耳絲、蟹肉絲、洋菇、小珠貝、鮮蝦、草菇、扁魚、香菜
其他添加物：紅蔥油、醬油、砂糖、食鹽、白胡椒粉、水、醋
《營養標示》
每一份量100公克
德式香滷豬腳：
本包裝含9份
熱量：215大卡
蛋白質19.3公克
脂肪：14.2公克
飽和脂肪：4.5公克
反式脂肪：0公克
碳水化合物：2.5公克
鈉：890毫克
藥膳燒醉蝦：
本包裝含6份
熱量54大卡
蛋白質8.1公克
脂肪0.3公克
飽和脂肪0.13公克
反式脂肪0.0公克
碳水化合物2.2公克
糖0.78公克
鈉179毫克
蹄筋魚翅羹：
熱量55大卡
蛋白質4.3公克
脂肪2.0公克
飽和脂肪0.5公克
反式脂肪0.0公克
碳水化合物5.3公克
糖0.3公克
鈉271毫克
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